Navigation Menu+

Kurczak z masłem orzechowym

Opublikowane w Sty 20, 2015 przez w Zdrowie | 0 komentarzy

Wśród rozlicznych przekąsek, którymi raczę się lecząc zimową depresję, prym wiodą ostatnio kurze skrzydełka z  masłem orzechowym. Przepis znalazłam na kulinarnym blogu i zrazu wydał mi się egzotyczny. Różne marynaty już robiłam, różnymi smakami się bawiłam, ale kurczak z masłem orzechowym…? Coś mi to nie pasowało. Postanowiłam więc przygotować danie zgodnie z przepisem, bez żadnych modyfikacji, żeby zobaczyć czy jestem gotowa na taką kulinarną ekwilibrystykę i czy mi w ogóle smakuje. Smakowało, oj, jak bardzo smakowało! No i mam nową przekąskę, bo jako obiadu tego raczej nie traktuję, i przekąszam z prawdziwą przyjemnością.

Niech żyje kurzęcina!

Lubię drób. Mięso czerwone zawsze wydawało mi się zbyt tłuste, a mój żołądek nieszczególnie się czuł po dawce schaboszczaków czy mielonych wołowo-wieprzowych. Raz na jakiś czas – owszem, ale jako codzienne menu czerwone mięso nie miało racji bytu. Drób za to wchodzi mi znakomicie. Wchodzi i wychodzi – bo przepisów znam co niemiara. No, ale o maśle orzechowym w połączeniu z kurzęcymi skrzydełkami, udkami czy biustami nie słyszałam. Doskonale pasuje do takiej niecodziennej kurzęciny makaron ryżowy. Samo zdrowie! I sam smak… I walory smakowe równie doskonałe, co estetyczne.

Eksperymentatorzy górą

Kulinarne eksperymenty ekscytują mnie coraz bardziej. Kurczak z masłem orzechowym sprawił, że znowu przeglądam blogi, podczytuję przepisy. Kuchenna rutyna przestała dawać poczucie stabilizacji, a zaczęła działać zniechęcająco: jeść znowu to samo? Eee… to lepiej kupić drożdżówkę. Eksperymentalne sygnały od pozaschabowej cywilizacji kulinarnej okazały się zbawienne. Znów chce mi się kucharzyć, znów czuję, że… czuję: jest tyle smaków; nie tylko słodki, słony, kwaśny, gorzki i umami. Kurczak z masłem orzechowym smakuje na przykład jak… kurczak z masłem orzechowym. Każdy nowy smak wydaje mi się odkrywczy, a po jakimś czasie powszednieje. Mam nadzieję, że mój – chwilowo – ukochany kurczak prędko nie straci swojej egzotycznej otoczki (panierki…) i zanim znajdę nowy rewelacyjny przepis, nacieszę się nim do syta. Znacie jakieś ciekawe przepisy na kurze organy?

źródło obrazka: peanutbutterlovers.com

 

 

0 komentarzy

Trackbacks/Pingbacks

  1. Nieskomplikowane dania z orzechami | artykuł - […] wywołania większego wrażenia można zdecydować się na przygotowanie kurczaka z masłem orzechowym. Wystarczy, że kurczaka nafaszerujemy domowym masłem z…
  2. Kurczak z masłem orzechowym - […] dla naszej pociechy. Oczywiście kurczaka, a ściślej kurczaka z masłem orzechowym (link kosmetyczkowo.com.pl), który na pewno zasmakuje naszym dzieciakom,…
  3. Wykorzystanie masła orzechowego | - […] produktu jest wiele, dlatego wciąż powinniśmy poszukiwać nowych inspiracji. Sporym wyzwaniem może być dla nas kurczak z masłem orzechowym,…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *